Flag
polski
 
Menu
Koszyk

Prosty chlebek bananowy w duchu zero waste!

Przejdź do wpisu

Nieco zapomniane banany w Twojej lodówce przeszły z najlepszych chwil swojej młodości do baaaardzo późnej jesieni swojego życia?
Czarne plamki na skórce zamieniły się w jedną wielką ciemną plamę? To w dalszym ciągu nie jest dobrym powodem do ich wyrzucania! Ba! Jest nawet najlepszym z momentów, w których możesz zabrać się do przygotowania prostego chlebka bananowego! Jednym z jego składników są właśnie te bardzo mocno dojrzałe, a nawet przejrzałe owoce.

Co będzie Ci potrzebne?

 

Składniki:

  • 4 dojrzałe banany
  • 250 g mąki pszennej
  • 80 g masła lub innego tłuszczu
  • 1 jajko
  • Łyżeczka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • ¾ szklanki cukru

Opcjonalnie : cukier waniliowy, cynamon lub kakao

 

Przygotowanie:

  • Banany obierz ze skórki i wrzuć do misy.
  • Dodaj do nich roztopione masło i zmiksuj całość na gładką masę.
  • Jajko roztrzep z cukrem, tak aby powstała puszysta pianka.
  • Prze sito przesiej mąkę. Skorzystaj z wagi kuchennej, powinno być dokładnie 250 g.
  • Dodaj resztę składników.
  • RADA: Jeśli chcesz wprowadzić dodatkowy smak, możesz dorzucić odrobinę kakao, cynamonu lub aromatu waniliowego.
  • Całość dokładnie zmiksuj.
  • Dobrze wymieszaną masę przelej do wysypanej bułką tartą keksówki.
  • Piecz w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 50 minut.

 

Eldom życzy smacznego!