PRZEPIS AUTORSTWA KINGI PARUZEL
Czas przygotowania: 30 min.
Ilość porcji: 6
SKŁADNIKI:
- 150 G SUSZONYCH MORELI
- 150 G ORZECHÓW NERKOWCA
- 100 G MIODU
- 100 G MASŁA
- 150 G PŁATKÓW OWSIANYCH
- 40 G SEZAMU
- 40 G PESTEK DYNI
- 40 G NASION SŁONECZNIKA
- 100 G GORZKIEJ CZEKOLADY
AKCESORIA:
- NÓŻ
- SZPATUŁKA
SPOSÓB WYKONANIA:
- Piekarnik rozgrzać do 160°C.
- Do naczynia miksującego włożyć morele i orzechy, zmiksować 3 s/ obroty 8. Przełożyć do miski.
- W naczyniu miksującym umieścić miód i masło, podgrzewać przez 2 min./ 50°C / obroty 2.
- Następnie dodać płatki owsiane, nasiona sezamu, pestki dyni, nasiona słonecznika, kawałki czekolady i uprzednio posiekane morele wraz z orzechami. Mieszać przez 1 min./ obroty 1.
- Mieszankę przełożyć do prostokątnej blaszki (keksówki) wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać. Mocno docisnąć zwilżonymi dłońmi.
- Piec przez 20 minut lub do momentu, kiedy mieszanka osiągnie złoty kolor.
- Wystudzić i pokroić na batony.